在以前的时候，婚宴都是安排在男方家中举办的。不过随着时代的变迁，现在越来越多的人喜欢去酒店里订婚宴，虽然在成本上就增加很多，可是对自身来说就轻松很多，不用采买、做卫生，就已经省下不少事了。那新人要如何去订婚宴呢？
结婚订婚宴的流程
1、确定场地:每年的春秋季是婚礼的旺季，所以新人在预订婚宴的时候一定要提前和酒店确定婚礼场地是否有空，并且要预算好婚宴成本。
2、菜式套系:根据到场宾客人数来决定婚宴的桌数。
3、布置方案:新人要与宴会工作人员沟通关于婚礼现场的安排，要符合婚礼的主题风格。
4、签订合同:如果对酒店所有的条件和价格都满意的话，就可以进行签署合同了，这时新人需要交纳一定的定金来确认婚宴酒店的预定。
结婚定婚宴要注意什么
1、多参观对比:在选酒店的时候，不要嫌麻烦，一定要多参观几家，选择性价比最高的那一家。
2、酒店的设备:对于酒店是否提供婚礼会场所需要的设备要和酒店商谈。
3、试吃菜品:对酒店的一些菜品进行试吃，选择最好的能满足大多数宾客口味的菜肴。
婚宴菜单要怎么谈判
定婚宴最重要的就是选菜，不同酒店菜色不同，价格也是不同的。新人在选择婚宴菜单时，要尽可能的全面，最好可以试菜，原材料要了解清楚，分析这道菜是否值得这个价格，同时在下单时要注意婚宴是否有另加的服务费、开瓶费，未成年的小孩是否也要记录在内等等。