在长沙，大年初一的意义十分重大，因为大年初一时一岁时之首，这一天的到来意味着，新的一年的开端，人们会非常注重这一天的风俗，对这天的风俗进行盘点，有利于人们的运气的提升，还有助于人们了解传统文化的加深。
拜神祭祖以保平安
长沙大年初一与中国绝大多数地方时差不多的，这一天是拜神的日子，有宗教信仰的朋友可去庙里烧香祈福，以保一年的顺利平安。正月初一这天，广州街坊会凌晨祭祖拜神，起床焚香、放炮仗，意为抢春。海口人初一拜神祭祖也是很有讲究的，先摆好酒和茶，事先要准备好鸡、鸡血、鱿鱼、猪肉等食物，鸡血要摆放在鸡身上。给祖先像上三炷香后就可以开始祭祖了，祭祖完后，红红火火新的一年就开始了。
吃素食祈福提运
吃素食也是大年初一的时候一定会做的事情，这是因为斋与灾同音，而吃斋也意味着吃灾，寓意这年该吃的素菜都在这天吃完，往后就可大鱼大肉，祈求来年顺利，所以有年初一吃斋，胜过吃一年斋的说法。屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起，后饮以示挽留。
拜年以示辞旧迎新
拜年一直以来都是春节里的重要项目，是到新朋好友家、邻里处祝贺新春，拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。拜年一般从家里开始，初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的压岁钱分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出拜年。