腊八这个节气是从古时候就流传下来的，起初的时候，只有皇宫当中会过这个节日，因为这个节日有很多的风俗要注意，只有那些贵族才能够过这些节日，但是，随着节日的传播，腊八节早就已经成为家喻户晓的节日了，也是非常有意义的。
腊八节的由来介绍
古时候，腊八本来只是一个平常的日子，自从宋代开始，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥，到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友，腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。
喝腊八粥敬神祭祖
喝腊八粥一直以来都是腊八的风水习俗，腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖，之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其年年有余的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。腊八粥在民间除了祭祖敬神外，还有悼念亡国、寄托哀思。
泡腊八蒜积德托思
泡腊八蒜，对于腊八节这一天是必不可少的，这是为了积德托思，泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。