我国大部分国土处于温带地区，而温带地区最明显的特征就是四季分明，气候宜人。因此，我国的气候随着太阳直射点的移动而变化，夏季太阳直射点在北半球，是一年中最热的时候，而冬季太阳直射点在南半球，则是一年中最寒冷的时候。
2021年冬至的具体时间
2021年冬至节气时间是公历2021年12月21日23点59分，农历辛丑年十一月十八号，星期二。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的说法。冬至也意味着马上就要进入最冷的时节了。
冬至节气的由来
根据周朝的记载，民间有利用冬至日至郊外祭祀天的活动，又因为周历的正月为夏历的十一月，因此，在周代的正月等于我们现在的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别，一直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开，因此，也可以说：过“冬节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
这一天有哪些饮食风俗
吃饺子。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
吃汤圆。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
吃红豆糯米饭。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的风俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续危害着百姓们。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。