节气对人们的生活的影响是随处可见的，可以这样说，如果这个人是中国人，一定是听说过节气带给人们的影响的，冬天马上就要来了，对于冬天的几个节气来说，大雪是耳熟能详的了，作为中国人了解关于大雪相关知识，大雪带给生活的影响，是有必要的。
兑糖儿寓意甜甜蜜蜜
每到大雪节气，兑糖儿、腌肉、雪菜汤、胡萝卜丸子成为寒冷时节的“幸福时刻”。“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每到“大雪”节气前后，在浙江温州的街头，就会出现“兑糖儿”的场面。“兑糖儿”就是各地的饴糖作坊将制作的饴糖提供给小商贩，他们一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖，这些商贩也被称为“糖儿客”。
传统美食之腌肉迎新
大雪是二十四节气中的第21个节气，太阳到达黄经255度，每年公历12月6日至8日交节。大雪节气一到，各地农村家家户户忙着腌制“咸货”，以迎接新年，江苏南京有俗语 “小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气天气寒冷，在不易保鲜的古代，人们发现此时腌制肉类食品不易变质，于是大雪节气一到，家家户户就忙着腌制咸肉，以迎接新年。
雪菜汤补充维生素
大雪节气前后，不少新鲜雪菜也逐渐上市。雪菜又叫雪里蕻，属于性温味甘辛的蔬菜。雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素。大雪节气前后，不少地方的老年人会腌一些雪菜过冬食用。对于寒冷天气整天闷在空调房里的白领们来说，日常饮食中不妨适量增加雪菜的摄入量。
美食盘点之胡萝卜丸子
大雪时节，南京人多吃大萝卜。用萝卜加工成的萝卜丸子，多年来一直风靡老城南一带。那时在菜场或街头，都有卖萝卜作原料制成的萝卜丸子，这是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃点心的习惯，围坐在摊子前，摊主在煮沸的水中舀出几个丸子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香无比，吃起来有滋有味。