许多人对于中秋节这样的节日来说,已经过成了一种习惯,尤其是对于传承风俗习惯观念很弱的人来说,中秋节的传统的食物有什么,寓意是什么,都是值得大家去了解,接触的,所以,对于中秋节来说,吃月饼已经成为了中秋节的必备习俗。
中秋节传统食物介绍
月饼最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代,有了专门制作月饼的作坊。月饼的制作越越来越精细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种精美的图案,如"嫦娥奔月"、"银河夜月"、“三潭印月"等。以月之因兆人之团因,以饼之因兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情。祈盼丰收、幸福,都成为天下。
此节日吃月饼寓意团圆
月饼,又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。发展至今,吃月饼已经是中国南北各地过,中秋节这天人们都要吃月饼以示"团圆"。
节日当天节俗主要形态
中秋已成为中国民间的主要节日之一。岁时节日中世俗的情趣愈益浓厚,功利性的拜祭、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。明清两朝的赏月活动,"其祭果饼必圆",各家都要设"月光位",在月出方向"向月供而拜"。陆启泓《北京岁华记》载:"中秋夜,人家各置月宫符象,符上免如人立;陈瓜果于庭,饼面绘月宫蟾免;男女肃拜烧香,旦而焚之。"《帝京景物略》中也说:"八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花。