对于节气来说，每个不同的节气都有其特别的来源，所以我们不能够笼统的分析节气的由来、或者节气的习俗有什么，面对即将到来的白露节气，我们就需要从一些风俗习惯去了解，这样才能够对这个节气有更深刻的、更全面的认识。
白露吃龙眼,一颗顶只鸡来源
关于白露的民俗有许多，有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。有俗话叫“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”：龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品，更是秋季白露的好食品。想要好气色，血气一定要足。而龙眼营养丰富，从古至今都是人们喜爱的滋补食材，而且补血效果很好。在白露时吃些龙眼，能够补气养血，还可以有效治疗贫血问题。
吃龙眼习俗不可少原因
福州人在白露这天吃龙眼的习俗由来已久，认为龙眼很补。白露这天老福州人喜欢将剥了皮的龙眼泡在稀饭里，龙眼晶莹剔透，孩子们可以为此多吃一碗饭。龙眼有益气补脾、养血安神等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。另外，白露时龙眼完全成熟，甜度最高，口感最好。
白露时节简介
白露，阴寒之气上升，夜晚已有凉意。"如《月令七十二候集解》中说"水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也"。白露，露凝而白也。"阳气在夏至日达到顶峰，物极必反，湿气也在此时兴起。其实，气象学表明:节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴。"白露"是反映寒气增长的节气，天气由此渐渐转凉。