中国人是非常喜欢过节这个说法的，尤其是对于传统的节日来说，人们不只是喜欢过节，还喜欢在过节的时候准备一些具有节日特色的事物，不仅仅是为了庆祝这个节日，更重要的是，有利于中国传统文化的传承，这对于整个节日文化来说很重要。
为什么腊八节喝腊八粥
腊八粥很多人是不陌生的，也是和八宝粥类似的一种粥，很多人爱吃，吃腊八粥的习俗也是一直都有，因为佛教徒为了祈福所产生的一种食物。佛教创始人释迦牟尼，因此腊八也是佛教徒的成佛之前曾经苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行，这时遇见一个牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜后，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，称为佛成道节。 三曰腊者，逐疫迎春，腊八节又谓之佛成道节，亦名成道会，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
福寿粥福德粥
腊八粥是很多人都知道的一种传统食物，不过因为是在年尾的时候，自然是预示着一年的丰收喜悦，也是会有很多的美好期盼。腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为福寿粥福德粥意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。腊八粥内的红枣补中益气，莲子促进睡眠，桂圆补气血，百合止咳润肺。
预示来年美好期盼
腊八节在年尾，也就是做一下总结的日子，不过很多时候，腊八节就是预示着来年会变得更好，也会有很多的人选择在腊八节许下美好的祝愿。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，后来东汉佛教传入，为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。腊八节在很多的文人墨客诗词里面还是出现的比较频繁的，因为到了年尾，自然是会有很多美好的期盼，也是很有感觉的。腊从肉旁，就是用肉冬祭。