节气对于中国人来说是非常重要的，因为节气已经成为了我国的非遗传承的文化之一，所以说，人们如果想要在每个不同的节气，了解其风俗习惯，或者是了解其内涵意义，还是需要花费一些时间和精力的，这样对生活能够起到扶持作用。
露水先白而后寒的意思
寒露的意思是因为在寒露的时候气温会比白露的时候更低，尤其是地面的露水会更冰，好像就快要凝聚成霜了一样。所以，有人说，寒是露之气，先白而后寒，是天气逐渐转冷的意思。这一天，北京地区白昼时长已缩短至11小时29分钟，正午太阳高度已降低至44°09'。寒露过后，太阳高度继续降低，气温逐渐下降。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。夜晚，仰望星空，你会发现星空换季，代表盛夏的"大火星"(天蝎座的心宿二星)已西沉。我们可以隐约听到冬天的脚步声了。
寒露登高习俗介绍
寒露节气到的特征是很明显的，这是因为在白露的时候会开始转凉，还会有露水出现，这样就意味着到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。
此节气饮食注意事项
每到寒露节气的时候，饮食上面都会是有需要注意的事项的。寒露时节，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝，经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法。