中国有非常多的脍炙人口的神话故事，在这些神话故事中有非常多的神话人物，这其中对于女娲相信大家都非常的熟悉，汉族民间传说女娲初创世，造世上生灵万物，在第七天的时候女娲造出了人，所以初七也就成了人日！
什么是人日
汉族神话传说中女娲初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。
初七的禁忌
初七是人的生日，家长不能训斥孩子！人之后生，是人为尊。人日要尊敬每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，家长也不能在这一天教训孩子。这一天，当年满16岁以上的青年均可自由上街玩耍，在北京街头出现“鸡不啼，狗不咬，十八岁的大姑娘满街跑”的亮丽景观。
初七吃什么
用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气，地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。