过新年，年正因为忙绿而充实有年味，在正月初四家家户户还是依旧忙绿，忙着准备各种各样的食物，忙着依据文化习俗过大年。在吃上面，中国各地各位也是独具特色，但大年初四有一点都一样，那就是吃折箩，除此之外正月初四还有那些习俗呢？吃什么好。
大年初四吃什么
大年初四吃很有讲究，在中国各地也有许多吃的习俗，在正月初四这一天，吃折箩、烙饼卷鸡蛋、粉等都很普遍。大年初四全家在一起吃折箩。所谓折箩，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。而烙饼卷鸡蛋：北方有句俗语：“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼卷鸡蛋”，大年初四，烙饼当主角，麦香、油香、葱香、肉香，带着饼铛的炙热一起散出，冬日升起的微烟颇有腾云驾雾之感，初四烙饼炒鸡蛋，小烙饼也有大美味。当然除了这两种食物以外，中国各地还有不一样的吃法。
年初四有什么习俗
大年初四有很多习俗禁忌，其中最重要的一个习俗莫过于迎神接神了。大年初四是恭迎灶神回民间的日子，所以这天家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并燃放鞭炮，以示恭迎。每个人都希望能够在新的一年里事事顺意发大财，那么财神就去能给我们带来好的财运，因而迎接财神必不可少。当然除了迎接财神外扔穷也很重要。大年初四这天要彻底打扫家里家外，并且还要把垃圾收集堆到一处，这就是中国民俗中说的“扔穷”。